Ev Yoğurdu Tutmazsa...

Derin'e düzenli olarak her hafta 1 litrelik günlük sütten yoğurt yapardım da, birkaç haftadır 3 litrelik çiğ sütten kendimize de , yani hepimize yoğurt yapmaya başladım. 1 hafta ya da 10 gün kadar yetiyor bize. Taze de kalıyor..
Tam ne güzel, alıştım artık makinesiz yapmaya derken, dün yaptığım yoğurdun süt olarak kaldığını gördüm. Nasıl üzüldüm... Bütün gün işyerinde, ne yapacağım diye düşünüp internette araştırma yaptım. Sonunda burada tutmayan yoğurdu nasıl yaparım da tutturabilirim'i buldum :))
Akşam eve gidip hemen buzdolabına kaldırmış olduğum tutmayan yoğurdumu ısınmış fırına koydum. 75 derecede 1 saat çalıştırdım veee ta ta ta taaaaam :)))
Tam da yukardaki blogda yazdığı gibi, taş gibi olmuştu yoğurdum. Çok çok mutlu oldum. Akşamki mutluluğumu anlatamam :))
Olur da, birilerinin de yoğurdu tutmazsa, belki google'layıp beni bulur diye buraya da not edeyim dedim :)))
Doğal Anneyim'e çok teşekkürler :)

Bu arada benim yoğurt yaptığım kabım, bu hiç kullanmadığım stoneware denilen fırın kabım :))